Comparación de materiales: Cemento frente a acero inoxidable

1 Por qué es crucial la elección del material

Además del tipo de combustible (gas o leña), el material determina el aspecto, el peso, la potencia calorífica, el mantenimiento y la idoneidad para diferentes ubicaciones. En el segmento premium, el Cemento (mezclas resistentes al agua y a la intemperie, en parte como variantes reforzadas) y el acero inoxidable son los materiales más comunes.

2 Escenarios de aplicación de un vistazo

3 Durabilidad y vida útil

• Cemento: Con mezcla densa/refuerzo normalmente 8-15 años+. Sin óxido ni corrosión. En condiciones climáticas severas (ciclos de congelación/descongelación), pueden producirse finas grietas superficiales – visualmente, no estructuralmente críticas. La cubierta de protección contra la intemperie en invierno prolonga significativamente la vida útil.
• Acero inoxidable: Los grados de alta calidad (por ejemplo, V2A/V4A) alcanzan los 10 años+. V4A se recomienda para lugares salinos/costeros . No se agrieta, apenas envejece estructuralmente; un ligero cambio de color/oscurecimiento debido a la intemperie es normal y se puede pulir.

4 Color, aspecto y posibles cambios

• Cemento: Los tonos habituales son gris claro, gris cemento, antracita, arena, aspecto de piedra (por ejemplo, travertino). No tiene «barniz», por lo que no presenta el clásico desconchado. La exposición a los rayos UV/la lluvia puede crear una ligera pátina con el paso de los años, a menudo deseada. Los selladores mantienen estable el efecto del color durante varios años.
• Acero inoxidable: Metal natural (cepillado) o superficies con recubrimiento de polvo (por ejemplo, negro mate). Las mordazas metálicas se decoloran mínimamente cuando se exponen al calor («colores de temple») – técnicamente no son críticas. Las versiones recubiertas deben ser resistentes al calor y a la intemperie (recubrimiento en polvo) para minimizar el caleo/descoloramiento.

5 Cambio de temperatura, invierno e idoneidad climática

• Cemento: Alta tolerancia a la temperatura; para grandes intervalos de congelación/descongelación (región alpina, cordilleras bajas) se recomienda una formulación reforzada/marco interior. Cúbralo en invierno y evite el agua estancada, para reducir los efectos de las heladas en la superficie. Se calienta lentamente, pero libera calor al ambiente durante mucho tiempo.
• Acero inoxidable: Excelente resistencia al choque térmico, sin problemas de heladas. Sin embargo, el metal se calienta mucho y se enfría más rápido que el Cemento. En caso de frío extremo, no choque a la llama máxima (para proteger el material).

6 Dureza, resistencia y aspectos mecánicos

• Cemento: Muy resistente a la presión, pesado y estable. Los bordes pueden dañarse por impactos fuertes; sustrato debe estar nivelado y soportar cargas.
• Acero inoxidable: Duro y resistente a los impactos, pero más ligero. En el caso de construcciones de paredes finas, tenga cuidado con las vibraciones; las costuras de soldadura dependen de la calidad y el diseño.

7 Cuidado y mantenimiento

8 Resumen y recomendaciones

• El Cemento es la elección correcta cuando lo que prima es un aspecto natural y cálido, una presencia estable y una instalación fija . Ideal para el diseño de jardines durante todo el año y la integración de diseños.
• El acero inoxidable impresiona por su movilidad, su aspecto moderno y su bajo mantenimiento – perfecto para patios flexibles, eventos o uso comercial.
• Regiones frías/invierno: Utilice una cubierta. Para el Cemento, seleccione mezclas/refuerzos robustos; para el acero inoxidable, utilice aleaciones de alta calidad (por ejemplo, V4A cerca de la costa).
• Lo mejor de dos mundos: la combinación de carcasa de hormigón y sistema de cocción de acero inoxidable demuestra a menudo su valía: aspecto, seguridad y rendimiento en uno.